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Company: M. E. - GEPE

Nome comum: Bacalhau
Nome científico: Gadus morhua
O Bacalhau vive em comunidade no fundo do oceano por isso é pescado com redes de arrasto, o que pode afetar corais e plantas do mar. O bacalhau nada de boca aberta, então, tudo o que entra é bem-vindo!
Portugal é um dos maiores consumidores de bacalhau do mundo. Antes de ir para a mesa passa por um processo de conservação chamado Cura.
Vantagens: Rico em minerais, proteínas, rico em Omega3,reduz o colesterol, baixa taxa de gordura, é pouco calórico e de fácil digestão.
Desvantagens: alto teor de sal.
Ao longo dos séculos, a sua pesca deu lugar a grandes sagas humanas. Durante muito tempo, acreditou-se que o bacalhau, tal como outros peixes de grande importância para a alimentação humana, era um recurso infinito. 
Por muito que se pescasse, a capacidade de reprodução da espécie garantiria a sua abundância e seria capaz de repor o equilíbrio entre os recursos biológicos e a pesca.
As Ciências do Mar ajudaram os países e organismos internacionais a regular a pesca de modo a garantir que ela tivesse futuro. Hoje, os cenários de sustentabilidade do bacalhau-do-Atlântico são muito mais otimistas do que há alguns anos atrás.
 
http://guiapescado.wwf.pt/species/bacalhau/
https://pt.wikipedia.org/wiki/Bacalhau
https://www.infoescola.com/peixes/bacalhau/
https://pt.slideshare.net/angolano29/bacalhau
https://pt.slideshare.net/Almeida/bacalhau
  					David Mota           Nº5                                                                                                    
					Guilherme Pinto   Nº8                                  
					Ricardo Jesus      Nº13