Trabalhos 2020/2021

Escola Profissional Infante D. Henrique (Porto)

Atividade:  Eco-Ementas Mediterrânicas

Escalão: 3º escalão: ensino secundário, profissional e superior

Ementa:

Memória descritiva:

Registo fotográfico de cada um dos pratos:

Informação extra:

Link do Video - Execução do Prato Principal:

Clique aqui para ver o vídeo na página do YouTube.

Memória Descritiva:
Os alunos das turmas de 2º ano de Técnicos de Restauração Cozinha/Pastelaria da Escola Profissional Infante D. Henrique, no Porto, confecionaram o prato principal da ementa apresentada no 2º período, usando para o efeito, as instalações da escola, ao contrário da 1ªa fase, em que os alunos confecionaram a ementa nas suas casas, devido à pandemia.