Escalão: 1º escalão: Jardins-de-infância e 1º ciclo do ensino básico

Aspetos analisados pela Brigada da Cantina:
Origem dos alimentos consumidos na cantina;
Principais ingredientes dos pratos confecionados na cantina;
A origem dos produtos utilizados na cantina;
Higiene das mãos antes das refeições;
Níveis de ruído à hora do almoço;
Zelo pela conservação do espaço e limpeza do refeitório;
Respeito pela integridade física e psicológica no espaço do refeitório;
Quantidade de comida no final das refeições;
Gestão dos resíduos na cozinha e cantina;

Envolvimento dos alunos e distribuição de tarefas:
A atividade foi divulgada nas aulas do clube do ambiente, e desde logo os alunos demonstraram interesse em participar na iniciativa. Começou-se por elaborar um registo de observação onde ficaram definidos os parâmetros a serem considerados na intervenção da brigada. De seguida foram organizadas as brigadas na cantina, constituídas por cinco alunos e atribuídas as funções aos vários elementos da equipa. As brigadas fizeram as suas intervenções na cantina onde observaram o desempenho dos alunos e fizeram um registo. No final da semana, nas aulas do clube do ambiente foram analisadas as tabelas de observação/ registo e elaborado um pequeno relatório que foi divulgado a todas as turmas da escola.

Divulgação à comunidade educativa:
A atividade foi divulgada pelo clube do ambiente a toda a comunidade educativa.

Anexos:

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