Escalão: 3º escalão: ensino secundário, profissional e superior

Vídeo:

Memória Descritiva:
Este vídeo foi produzido e realizado pelos alunos do 1ºAno do Curso Profissional de Técnico Auxiliar de Saúde na disciplina de Biologia.
Os alunos começaram por realizar trabalho de pesquisa sobre a Dieta Mediterrânica, seguido de debate. Uma vez apropriados do conceito e das inúmeras vantagens para a saúde deste tipo de dieta, iniciaram a planificação para a produção do vídeo. Surgiu logo a ideia de realizarem um almoço tipo piquenique, na escola, composto por uma ementa mediterrânica. Cada um dos alunos responsabilizou-se por trazer um ou vários alimentos/pratos confecionados, que pudessem ser partilhados no piquenique e que respeitassem integralmente os princípios da dieta mediterrânica. Pratos como : sardinha assada; carapaus alimados com oregãos; bacalhau com grão; ervilhas com ovos escalfados; frango com legumes estufados; água aromatizada, foram algumas das propostas desde logo sugeridas pelos alunos. Os alunos trouxeram ainda todos os adereços/materiais para o piquenique. Produziram ainda etiquetas para cada um dos princípios, apenas utilizando materiais reciclados. Na realidade o almoço piquenique decorreu num ambiente tão agradável e de convívio que fez jus ao 10º principio da Dieta Mediterrânica. Espontaneamente e sem estar de forma alguma previsto, as alunas improvisaram uma canção e dançaram alegremente. Tudo isto foi captado pela câmara da aluna que se encontrava a filmar e integrado no filme de uma forma muito natural.
Webgrafia consultada: https://www.apn.org.pt/documentos/ebooks/Ebook_Dieta_Mediterranica.pdf