Escalão: 3º escalão: ensino secundário, profissional e superior

Vídeo:

Memória Descritiva:
Memória Descritiva
Vídeo “Dieta Mediterrânica – os 10 princípios”
Nome da Escola: Universidade Sénior da Nazaré
Descrição:
No ano letivo 2021/2022 foi lecionada a disciplina da Alimentação pela nutricionista Inês Delgado, que realizou o seu estágio junto dos nossos alunos seniores.
Entre as sessões individualizadas com os alunos deu aulas de grupo com diversos temas: leitura de rótulos, águas aromatizadas, chás e infusões, a dieta mediterrânica, entre outros.
Das diversas sessões e aulas de Alimentação foi elaborado um pequeno livro onde a professora e seus alunos puderam partilhar os seus conhecimentos sobre alimentação, cultura e saúde.
É um livro que alia receitas típicas portuguesas aos princípios da culinária mediterrânica.
No âmbito do Projeto Eco-Escolas, e de forma a dar resposta ao desafio proposto pela ABAE, foi realizado um vídeo acerca dos 10 princípios que compõem a Dieta Mediterrânica e a sua influência na sustentabilidade e saúde.