2023 | Brigada da Cantina – trabalhos

Escalão: 3º escalão: ensino secundário, profissional e superior

Quais os aspetos analisados pela Brigada da Cantina?
Avaliação do desperdício alimentar
Avaliação da perceção do desperdício alimentar nas refeições no refeitório
Motivações para o desperdício alimentar
Avaliação da satisfação com as refeições servidas
Conhecer a frequência de utilização do refeitório

Quantos alunos foram envolvidos, como foi feita a distribuição de tarefas e qual a frequência de intervenção?
A intervenção foi realizada durante 3 dias consecutivos no 2º semestre
Estiveram envolvidas na recolha de dados, em cada dia, 3-5 estudantes- 1 para explicação da iniciativa e incentivo à resposta ao questionário, 2-3 na separação de resíduos, 1 estudantes para registos

Como foi feita a divulgação à comunidade educativa?
Ainda não foi feita divulgação à comunidade académica.
Os restantes resultados estão em análise para elaboração de um relatório para presidência para uma intervenção junto da comunidade académica no início do próximo ano escolar (setembro).
Serão também desenvolvidos cartazes com os dados obtidos do desperdício alimentar a afixar no refeitório, bar. Serão desenvolvidos cartazes com mensagens de alerta e ações de sensibilização para comportamentos individuais para redução do desperdício alimentar.
Pretende-se trabalhar com a empresa de alimentação mudanças na oferta alimentar e melhoria da qualidade no sentido de facilitar as melhores escolhas alimentares e facilitar redução do desperdício alimentar pelos utilizadores.

Registo fotográfico da brigada em ação:

Outros anexos (Word, PDF):

• Atividade Brigada da Cantina.pdf