Trabalhos 2022/2023
Escola Secundária Alexandre Herculano (Porto)
Atividade: Painel dos Alimentos: Aditivos
Escalão:
Resultados do inquérito, quais os alimento selecionados?
Batatas fritas, pizza, pipocas salgadas, panike de chocolate, crepes, barra de chocolate, margarina, donuts, hambúrguer, cereais de pequeno-almoço, queques, croissant, refrigerantes, bebida energética. Bolachas, gelados e guloseimas.
Pesquisa e investigação sobre aditivos alimentares:
Aprendizagem da leitura dos rótulos, pesquisa no supermercado e na internet.
Memória descritiva:
Para esta atividade foram envolvidos 19 elementos que compõem a turma do 6°C da Escola Básica Ramalho Ortigão, pertencente ao Agrupamento de Escolas Alexandre Herculano.
O painel é composto por 5 cartolinas. Uma delas recorreu-se ao sal para representar a quantidade deste ingrediente nos diferentes alimentos e as imagens utilizadas são rótulos recortados dos próprios alimentos. Na segunda cartolina, os alimentos estão representados por imagens retiradas da internet e o açúcar foi representado por tiras de papel branco que representam os sacos de açúcar de café. Na terceira cartolina, a gordura foi representada a partir de rolhas de garrafas. Na quarta cartolina, o açúcar foi representado por quadrados brancos que simbolizam os cubos de açúcar e, por fim, na quinta cartolina o açúcar está representado por pedaços de algodão e as imagens dos alimentos a partir de recortes dos panfletos de publicidade dos supermercados.
Registo fotográfico: