Trabalhos 2022/2023
Escola de Hotelaria e Turismo de Viana do Castelo (Viana do Castelo)
Atividade: Painel dos Alimentos: Aditivos
Escalão:
Resultados do inquérito, quais os alimento selecionados?
- Pão de trigo com queijo e fiambre da pá.
- Barras de cereais
- Bolo com pepitas de chocolate e leite (exemplo: Manhãzitos)
- Iogurte líquido magro (0% MG e 0% Açúcar)
- Gomas
- Refrigerantes
Pesquisa e investigação sobre aditivos alimentares:
- A investigação consistiu numa ida a uma superfície comercial para analisar rótulos dos produtos alimentares selecionados.
- Em sala de aula, os alunos realizaram uma pesquisa (https://www.asae.gov.pt/seguranca-alimentar/aditivos-alimentares/outros-aditivos.aspx) sobre os aditivos alimentares encontrados nos rótulos dos produtos analisados.
Memória descritiva:
A 31/03/2023, foi enviado um e-mail para a equipa Eco-Escolas, a questionar se seria possível adaptar o projeto à política da nossa escola - papel zero e de promoção do digital. Como não obtivemos resposta, os trabalhos foram adaptados a esta realidade.
Registo fotográfico: