Trabalhos 2022/2023
Centro de Apoio Familiar Pinto de Carvalho (Oliveira de Azeméis)
Atividade: Painel dos Alimentos: Aditivos
Escalão:
Resultados do inquérito, quais os alimento selecionados?
- Bolachas de fibra
- Pão com pepitas de chocolate
- Pão de leite
- Cereais gofree
- Bolachas digestivas.
Pesquisa e investigação sobre aditivos alimentares:
Após a pesquisa, o grupo de crianças entendeu que os aditivos alimentares são substâncias naturais ou artificiais, adicionadas aos alimentos para aumentar o seu prazo de validade ou fornecer-lhes cor, sabor e/ou consistência. Também descobriram que na sua maioria não tem valor nutricional ou é significativo e é possível verificar isso nos rótulos das embalagens através do código dos "E´s". Perceberam também que os aditivos caso sejam utilizados em condições estabelecidas e consumidos nas quantidades recomendadas, os aditivos alimentares não apresentam problemas para a saúde.
Memória descritiva:
O painel foi realizado por um grupo de crianças que frequentam o primeiro ciclo do ensino básico e obtém as medidas solicitadas, 1 metro.
Os materiais utilizados pelo grupo foram os recortes das embalagens dos seus lanches.
Foi realizado no refeitório da instituição e está afixado também no refeitório, de forma a que todas as crianças da instituição o possam consultar.
Registo fotográfico: