Trabalhos 2022/2023
Escola Básica Infante D. Henrique (Viseu)
Atividade: Painel dos Alimentos: Aditivos
Escalão:
Resultados do inquérito, quais os alimento selecionados?
Pão, fiambre, queijo, bolachas (maria, belgas, bolachas com recheio de chocolate), panquecas, cereais.
Pesquisa e investigação sobre aditivos alimentares:
Pesquisa online com produção de trabalhos e de um cartaz final.
Bibliografia consultada:
https://www.lusiadas.pt/blog/prevencao-estilo-vida/nutricao-dieta/aditivos-alimentares-que-sao
https://energienutricao.com.br/blog/corantes-alimentares/
https://spiegato.com/pt/quais-sao-os-diferentes-tipos-de-conservantes-quimicos-de-alimentos
https://periodicos.uem.br/ojs/index.php/EspacoAcademico/article/view/30642
https://www.deco.proteste.pt/alimentacao/seguranca-alimentar/dicas/aditivos-quando-cor-mau-sinal
https://clinicasviver.pt/aditivos-alimentares-e-o-impacto-na-saude/
https://observador.pt/2022/08/31/os-aditivos-alimentares-sao-seguros/
https://pt.openfoodfacts.org/
https://ispup.up.pt/wp-content/uploads/2022/06/E-book_seguranca-dos-alimentos-1.pdf
Memória descritiva:
Dimensão. 1 m2 (aproximadamente)
Materiais: cartolinas, cartolina rígida de grandes dimensões, folhas, lápis, fita-cola, cola.
Local: átrio que reúne os 3 corredores que convergem para a sala de convívio e a cantina.
Registo fotográfico: