Trabalhos 2022/2023
Externato São Miguel (Ovar)
Atividade: Painel dos Alimentos: Aditivos
Escalão:
Resultados do inquérito, quais os alimento selecionados?
Os alimentos selecionados foram:
- 1 Ice Tea de manga
- 1 lata de conserva de salsichas
- 1 saco de gomas
- 1 iogurte
- 1 pacote de batatas fritas
- 1 pacote de minis Bollycao
Pesquisa e investigação sobre aditivos alimentares:
Primeiramente foi realizada uma pesquisa sobre o significado de aditivos alimentares, quais os existentes e os seus benefícios e malefícios.
Após a seleção dos produtos, foram analisados os respetivos rótulos e identificados os aditivos.
Toda a pesquisa foi disposta num painel informativo. Este painel foi afixado no refeitório da instituição.
Os alunos concluíram que os alimentos selecionados continham conservantes, corantes, emulsionantes, gelificantes, estabilizadores e edulcorantes.
Memória descritiva:
O painel apresenta uma dimensão de 1 m2. Para a sua elaboração foram utilizadas imagens impressas de alimentos, papel autocolante, marcadores e cartolinas. Este encontra-se afixado no refeitório da instituição.
Registo fotográfico: