Escalão: 3º Escalão: ensino secundário, profissional e superior

Memória descritiva:
Como surgiu a ideia do jogo?
O tema deste jogo está muito ligado a um dos objetivos associados à criação da nossa escola, no ano de 2006: promover e dinamizar a Dieta e Gastronomia Mediterrânica. Além disso, a escola desenvolveu, nos últimos anos, vários projetos relacionados com a Dieta Mediterrânica, entre eles:
A) O Clube de Ciência Viva da Escola de Hotelaria e Turismo de Vila Real de Santo António, que previa, entre outras coisas, a criação do MED_LAB – Laboratório de atividades e experiências associadas à Dieta Mediterrânica
O que foi feito neste projeto?
1. Criou-se um espaço físico na escola para o apoio ao desenvolvimento de atividades que promovessem o conceito do estilo de vida mediterrânico.
2. Dinamizaram-se atividades associadas à Dieta Mediterrânica dirigidas ao 1º, 2º e 3º ciclos.
3. Desenvolveu-se uma receita culinária inovadora (Tarte 4 Estações)
4. Realização das Jornadas MED_LAB (Experiências associadas à Dieta Mediterrânica)
B) O Algarve na Dieta Mediterrânica, que integra formação para empresas na área da abrangência da nossa escola e atividades que pretendem divulgar temáticas como as da “Higiene e segurança alimentar na restauração”; “Os Princípios da Gastronomia Mediterrânica”; “Boas Práticas no Combate ao Desperdício Alimentar”
Como é que criámos o jogo?
Uma vez que decidimos criar um jogo digital, optámos por utilizar a plataforma Genially (www.genial.ly), que permitiu desenvolver o tipo de jogo interativo que queríamos.
Quem esteve envolvido na criação do jogo? E como foi o processo de criação?
O jogo foi criado pelas duas turmas de 1º ano da nossa escola, dos cursos de TCP (Técnico(a) de Cozinha/Pastelaria) e TRB (Técnico(a) de Restaurante e Bar).
Estiveram envolvidos 25 alunos, das duas turmas referidas antes. Depois de conhecermos o desafio, que nos foi apresentado pelos professores, fizemos uma pesquisa online relacionada com o tema da Dieta Mediterrânica. Depois disso, organizámo-nos em grupos e distribuímos a informação que recolhemos na Internet. Cada grupo tinha de criar 5 perguntas, que podiam ser de escolha múltipla, verdadeiro/falso ou de escolha de imagens.
Depois de revista a informação por parte dos nossos professores, iniciámos a criação do jogo no site da Genially, introduzindo em cada uma das casas do jogo uma pergunta ou informação relacionada com a Dieta Mediterrânica.
Em todos este processo, tivemos o apoio de três professores, das disciplinas de Área de Integração, Francês e TIC, além da professora de Educação Especial.

Registo fotográfico:

Pesquisa e investigação sobre a Dieta Mediterrânica:

• Investigação para jogo da DM.pdf