Escalão: 3º Escalão: ensino secundário, profissional e superior

Memória descritiva:
O desafio do “Jogo da Dieta Mediterrânica” foi proposto à turma do 1.º ano da licenciatura de Engenharia Alimentar no âmbito da unidade curricular (UC) de Laboratórios de Microbiologia Alimentar. Um dos jogos elaborados foi o “Cheese one” que e é um trocadilho com “choose one”, e vai ao encontro com a temática do conteúdo programático da UC, os microrganismos e a produção de alimentos, uma vez que o “Cheese”/queijo é um alimento produzido pela ação benéfica dos microrganismos. Para além do trabalho do Jogo da Dieta Mediterrânica, também foi elaborado um trabalho sobre o queijo com o objetivo de interligar a Alimentação Mediterrânica, dando foco a um alimento característico desta Dieta.

Registo fotográfico:

Pesquisa e investigação sobre a Dieta Mediterrânica:

• Jogo Dieta Mediterranica- Eco-Escolas-pesquisa-Cheese ONE_sm.pdf