Escalão: 1º Escalão: Painel do Açúcar

Resultados dos inquéritos, produtos selecionados?
Pão de leite- 8
Pão com fiambre- 4
Leite branco- 5
Leite com chocolate- 3
Iced-tea- 2
Bolachas- 7
Fruta- 6
Bolo caseiro- 2
Polpa de fruta- 4
Barritas- 4
Cereais- 2

Pesquisa e investigação sobre o consumo excessivo do açúcar/aditivos:
Quais são as consequências do consumo exagerado de açúcar?
Os riscos do consumo exagerado de açúcar centram-se no aparecimento de doenças como: obesidade, problemas cardiovasculares, hipertensão, diabetes, entre outras doenças.
Doenças:
Obesidade-Excesso de gordura no corpo, que prejudica a saúde.
Problemas cardiovasculares- Afeta o correto bombeamento do sangue pelo coração.
Hipertensão- Ocorre quando a medida da pressão do sangue está muito alta.
Diabetes- O organismo não produz uma quantidade suficiente de insulina, fazendo com que o nível de açúcar no sangue fique elevado.
Qual é a diferença entre o açúcar natural e adicionado?
Os açúcares que estão nas frutas, nos legumes, nos vegetais e no leite, não têm concentração tão alta e são os açucares naturais dos alimentos. Os açucares adicionados nos alimentos, não contêm nutrientes extras e são absorvidos mais rapidamente, o que pode ser um problema para a saúde.
Qual é o açúcar mais saudável?
Não existe um açúcar “mais saudável”, pois todos os tipos de açúcar podem ser prejudiciais se forem consumidos em excesso. O ideal é escolher alternativas menos processadas e com menor quantidade de açúcar, como o açúcar demerara, mascavo ou de coco, e consumi-los com moderação.
Qual é o açúcar que não se deve comer?
Os mais refinados, como o cristal, o refinado e o de confeiteiro, estes são os mais prejudiciais à saúde, pois passam por processamentos químicos para a sua elaboração.

Memória descritiva:
Painel elaborado a partir de cartolinas, recorrendo às embalagens vazias dos alimentos consumidos pelos alunos. Tem as dimensões de 70cm/ 1m. Está afixado numa sala sala de aula mas o grupo responsável pela sua elaboração, foi apresentar o resultado final a todas as turmas da escola.

Registo fotográfico: