Escalão: 1º Escalão: Painel do Açúcar

Resultados dos inquéritos, produtos selecionados?
Os alunos foram inquiridos oralmente, durante uma aula, acerca dos alimentos açucarados que tem por habito consumir no seu dia a dia. Os resultados foram organizados em tabela e posteriormente traduzidos num gráfico de barras. Desta forma foram selecionados 5 alimentos para integrar o cartaz - ice tea; bolachas chiquilini, bolacha oreo, little bites e Dip Dip.

Pesquisa e investigação sobre o consumo excessivo do açúcar/aditivos:
Os alunos da turma foram desafiados, na aula de ciências experimentais, a realizar um protocolo experimental com a seguinte questão problema - "Qual é a quantidade de açúcar presente em alguns alimentos?". Os alimentos analisados (chocolate, bolachas, refrigerante) foram selecionados tendo em conta os inquéritos realizados acerca dos alimentos açucarados mais consumidos pelos alunos.

Memória descritiva:
Os alunos do 2.º ano A foram questionados sobre alguns tipos de alimentos que consomem ao longo do dia, nomeadamente, ao lanche.
Verificou-se que eram consumidos alimentos com altos níveis de açúcar e prejudiciais à saúde. Enquadrado na disciplina de matemática, procedeu-se ao tratamento dos dados, através de uma tabela de contagem e respetivo gráfico de barras.
Posteriormente, foi feita uma experiência sobre as quantidades de açúcar presentes em cada alimento, onde as crianças puderam realizar a pesagem do açúcar correspondente a cada alimento. No final, registaram-se as conclusões sobre o consumo excessivo de açúcar.
Dos alimentos que as crianças admitiram consumir, foram escolhidos os cinco mais consumidos e realizado um painel, onde foi pesada a quantidade de açúcar corresponde a cada alimento e representada através de saquinhos com o respetivo açúcar. Foram, ainda, registadas as conclusões da observação e as consequências do consumo excessivo de açúcar.
O painel tem cerca de 1,5 m2, em cartolina preta e encontra-se afixado na cantina da escola, onde os alunos podem observar, durante as refeições, a informação correspondente a cada alimento.

Registo fotográfico:

Inquéritos realizados:

• Levantamento - alimentos açucarados.pdf