Escalão: B: 13 - 15 anos

Idade dos alunos envolvidos:
12 13 anos

Memória descritiva:
Memória descritiva by Afonso Lopes
A ideia deste prato surgiu na questão muito frequente no nosso dia-a-dia….os jovens da minha idade não gostam de peixe nem de legumes…..ERRADO!
A proposta que apresento vai ser prova disso….É um menú fácil, prático e que respeita os princípios básicos da dieta mediterrânica….usar alimentos frescos e variados,
Assim a escolha dos pratos foi quase instantânea! Sopa de peixe, Salmão e mousse de chocolate.
E ainda por cima, feitos os cálculos (ver no anexo) daria para 4 pessoas com um custo unitário de 4,25€…
Em relação ao valor com a composição,

Ementa:

• Menu_Afonso Lopes.pdf

Anexe a ementa adaptada para intolerantes glúten, leite ou lactose (formato PDF):

• Menu_Afonso Lopes.pdf

Registo fotográfico de cada um dos pratos: