Trabalhos 2024/2025

Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste (Caldas da Rainha)

Atividade:  Eco-Ementas Mediterrânicas

Escalão: D: Escolas Profissionais (com cursos de cozinha/pastelaria)

Idade dos alunos envolvidos:
18, 19, 57

Memória descritiva:
A informação solicitada encontra-se no documento em anexo.

Ementa:

A ementa foi adaptada?

Registo fotográfico de cada um dos pratos:

Entrada - Vieiras com tomate e espargos
Prato Principal - Sela de coelho recheada acompanha com polenta e bimis
Sobremesa - Farófias com leite creme de poejo e morangos