Escalão: 1.º Escalão: jardins-de-infância e 1.º ciclo do ensino básico

Informação sobre o conteúdo alimentar dos Eco-Lanches e razões das 5 propostas de lanches:
Os Eco-Lanches da EB1/PE/C da Ponta do Sol foram cuidadosamente elaborados para promover uma alimentação equilibrada, saudável e variada, com base em alimentos naturais e nutritivos.
Segue um resumo do conteúdo alimentar de cada lanche e as razões nutricionais por trás das suas escolhas:
? Lanche 1
• 1 iogurte sólido natural
• 2 colheres de sopa de granola
• 1 kiwi
• 1 ovo cozido
Razões nutricionais:
• Fornece proteínas de alto valor biológico (ovo, iogurte).
• O kiwi adiciona vitamina C e fibras.
• A granola contribui com energia, fibras e gorduras boas.
? Lanche 2
• 1 iogurte líquido natural
• 1 fatia ou 1 bolinha de pão integral
• 1 fatia de queijo tipo flamengo
• 7 a 10 morangos
Razões nutricionais:
• Combinação de proteína (iogurte e queijo), carboidratos complexos (pão integral) e antioxidantes (morangos).
• Bom equilíbrio entre energia e saciedade, com fibras e cálcio.
? Lanche 3
• 1 pacote de leite meio gordo (200 ml)
• 2 bolachas de arroz
• 1 queijo tipo Babybel
• 1 maçã com casca
Razões nutricionais:
• Boa fonte de cálcio, proteínas e fibras.
• A maçã contribui para a digestão e saúde intestinal.
• Lanche leve e sem glúten, ideal para digestão fácil.
? Lanche 4
• 1 iogurte sólido aromatizado
• 2 colheres de sopa de aveia
• 1 banana
• 2 nozes
Razões nutricionais:
• Rico em fibras solúveis e insolúveis (aveia, banana).
• As nozes fornecem gorduras saudáveis e antioxidantes.
• Ajuda na saciedade e no bom funcionamento do intestino.
? Lanche 5
• 1 pacote de leite meio gordo (200 ml)
• 1 fatia ou uma bolinha de pão de sementes
• 1 colher de sobremesa de manteiga de amendoim
• 1 pêssego
Razões nutricionais:
• Alto teor de energia e proteína vegetal (manteiga de amendoim). O pão de sementes traz fibras e ácidos gordos essenciais.
• O pêssego é rico em vitaminas e fibras, auxiliando a digestão.
? Considerações Gerais:
Os frutos variam conforme a estação, valorizando a fruta da época e a sustentabilidade.
Todos os lanches têm uma base de proteína + fibra + fruta fresca, promovendo energia sustentada, saciedade e nutrientes essenciais ao crescimento e aprendizagem das crianças.

Materiais utilizados na construção de um recipiente da “Eco-Lancheira”:
Após a elaboração de cinco lanches saudáveis e a pesquisa sobre os benefícios de cada um dos alimentos em sala de aula, iniciamos a construção da eco lancheira.
A eco-lancheira é uma solução prática e sustentável para quem deseja reduzir o impacto ambiental das suas refeições diárias. Fabricada a partir de materiais reutilizáveis, como caixa de cartão, pedaços de cortiça, plástico reciclado e corda para a alça, a eco-lancheira foi projetada para ser reutilizável e durável. Além de ajudar a diminuir o uso de embalagens descartáveis, a eco-lancheira possui propriedades térmicas, mantendo os alimentos na temperatura ideal por mais tempo.
Embora muitas eco-lancheiras possuam divisórias internas, optamos por não incluir as divisórias neste modelo, a fim de oferecer maior flexibilidade na organização dos alimentos, permitindo que sejam dispostos de maneira prática e segura.
Com um design moderno e funcional, a eco-lancheira se apresenta como uma escolha consciente para quem procura adotar hábitos mais sustentáveis no quotidiano, contribuindo para a preservação do meio ambiente.

Envolvimento da comunidade/encarregados de educação:
- Envolvimento da comunidade:
• N.º de alunos envolvidos: 14 alunos (4.º A);
• Os alunos trouxeram os materiais de casa para a construção da eco-lancheira;
• Os alimentos para preparação dos lanches foram recolhidos junto das famílias e na cozinha da escola.
• Tarefas realizadas pelos alunos: investigação de informação (internet/livros); recolha dos alimentos e elaboração dos diferentes lanches; concretização da eco-lancheira.

Registo fotográfico: