Escalão: 1.º Escalão: jardins-de-infância e 1.º ciclo do ensino básico

Memória descritiva:
O desafio foi lançado às turmas do 4.º ano, no âmbito da AEC de Educação Alimentar “Nutriheróis – Comer Bem, Viver Melhor!”, dinamizada pela nutricionista. Uma das observações mais frequentes dos alunos foi o desejo de que as famílias e os colegas das outras turmas também pudessem participar no jogo. Tendo em conta essa vontade e considerando que um dos pilares da Dieta Mediterrânica é o convívio, concluiu-se que faria todo o sentido envolver igualmente as famílias na atividade, permitindo ainda transmitir a mensagem aos pais de forma mais próxima e significativa.
Assim, optou-se pela realização de um jogo ao ar livre, num jardim próximo da escola, em formato de peddy paper, denominado “Uma Viagem Mediterrânica”. Os alunos do 4.º ano realizaram pesquisas na AEC, recorrendo à internet e também aos jogos vencedores do desafio do ano letivo anterior, o que consideraram uma forma muito interessante e motivadora de aprender. Demonstraram grande empenho na escolha do local, na definição do percurso e na organização da dinâmica da atividade, destinada a todos os alunos do 1.º ciclo e respetivas famílias.
Cada turma, juntamente com as suas famílias e professores, constituiu uma equipa representada por uma cor. As turmas com maior número de alunos foram divididas em duas equipas. Ao longo de um circuito previamente definido, as equipas passaram por várias estações, sendo que cada uma representava um princípio da Dieta Mediterrânica. Cada equipa recebeu um passaporte, no qual era colocado um carimbo após a realização bem-sucedida do desafio correspondente a cada estação. Os carimbos foram produzidos na AEC de Informática, através de impressão 3D, com a colaboração do técnico responsável.
Após a definição da dinâmica do jogo, foram selecionadas as estações e os nomes associados a cada princípio. Optou-se ainda por substituir o princípio do “consumo baixo a moderado de vinho” pela prática de atividade física, por se enquadrar de forma mais adequada no contexto da promoção de estilos de vida saudáveis junto das crianças.
Durante o planeamento das estações, os alunos sugeriram algumas parcerias, nomeadamente com as psicólogas da escola e com a fornecedora de hortofrutícolas do refeitório, uma vez que já tinham visitado a respetiva estufa e demonstrado bastante curiosidade pelos produtos. Neste sentido, foram pensadas e estabelecidas várias parcerias ajustadas ao contexto da atividade, tendo o planeamento final ficado organizado da seguinte forma:
Estação 1 – “Cozinha simples, corpo feliz!”
Desafio: Roleta da alimentação. A equipa roda a roleta e cada cor corresponde a uma categoria, na qual são colocadas perguntas sobre o tema ou propostos desafios (exemplo: “Diz cinco ingredientes para fazer uma sopa”). Cada resposta correta equivale a um ponto.
Atividade dinamizada pela CPCJ.
Estação 2 – “Menos animal, mais vegetal!”
Desafio: Lanches saudáveis – partilha dos lanches trazidos pelos alunos e pelas famílias e realização da atividade “Semáforo dos Lanches”.
Atividade dinamizada pela equipa do CLDS 5G.
Estação 3 – “Comer local e sazonal espanta qualquer mal!”
Desafio: Identificação de produtos locais e sazonais.
Atividade dinamizada pela fornecedora de hortícolas do refeitório escolar.
Estação 4 – “Para temperar ou cozinhar, o azeite eu vou usar!”
Desafio: Identificação das fases do processo de produção do azeite e prova de azeite.
Atividade dinamizada por um produtor local.
Estação 5 – “Os laticínios vou moderar para melhor me alimentar.”
Desafio: “Detetive dos Laticínios” – análise de rótulos de produtos lácteos e resposta a questões relacionadas com a data de validade, quantidade de açúcar e gordura, valor energético e ingredientes.
Atividade dinamizada pelo Setor de Ação Social do Município.
Estação 6 – “Sal na medida certa é a escolha mais esperta!”
Desafio: Identificação de produtos com maior e menor teor de sal através da análise da declaração nutricional dos alimentos.
Atividade dinamizada pelos professores do Departamento de Matemática e Ciências Experimentais.
Estação 7 – “Mais pescado, menos carne no prato.”
Desafio: Jogo da pesca. Foram colocadas representações de peixes numa caixa e os jogadores tinham de pescar um peixe, identificá-lo e transportá-lo para outra caixa.
Atividade dinamizada pelos alunos da Associação de Estudantes.
Estação 8 – “A mexer é que é viver!”
Desafio: Circuito de atividade física.
Atividade dinamizada pelo professor de Educação Física e por um assistente técnico do Município.
Estação 9 – “Quem bebe água ao longo do dia vive cheio de energia!”
Desafio: Observação de representações visuais da quantidade de água que deve ser ingerida diariamente, tendo a equipa de identificar a opção correta.
Atividade dinamizada pelos enfermeiros da Saúde Escolar.
Estação 10 – “Garfadas e risadas, histórias partilhadas”
Desafio: Construção de uma história em equipa, promovendo o convívio e a partilha.
Atividade dinamizada pelas psicólogas do Serviço de Psicologia e Orientação.
Os alunos do 4.º G realizaram ainda um painel alusivo ao tema, colocado no centro do jardim, no qual abordaram os países da Dieta Mediterrânica e os alimentos característicos de cada um. Nesse painel foram também disponibilizadas telas em branco e marcadores, para que os participantes pudessem registar as suas opiniões sobre a atividade.
Os principais objetivos deste jogo foram: conhecer os princípios da Dieta Mediterrânica; promover hábitos alimentares e estilos de vida saudáveis; valorizar os alimentos locais, de origem vegetal, e a cozinha simples; proporcionar momentos de convívio e partilha entre escola e família; estimular o trabalho em equipa e a prática de atividade física; e fortalecer as relações de parceria institucional.
No final do jogo, todos foram considerados vencedores, na medida em que se conseguiu não só promover o conhecimento da Dieta Mediterrânica de forma lúdica, prática e divertida, mas também reforçar os laços entre pais, filhos e toda a comunidade educativa, valorizando a saúde, a partilha e o bem-estar.
Como forma de reforçar a mensagem transmitida ao longo da atividade, cada participante recebeu, no final, um lápis plantável oferecido pelo Município de Alter do Chão.

Registo fotográfico:

Pesquisa e investigação sobre a Dieta Mediterrânica:

• Pesquisa realizada pelas turmas dos 4º anos.pdf