Trabalhos 2022/2023

Escola Profissional Amar Terra Verde - Vila Verde (Vila Verde)

Atividade:  Eco-Ementas Mediterrânicas

Escalão: Ensino profissional

Idade dos alunos envolvidos:
Diana Castro -16 anos
Daniel Soares - 16 anos
João Machado - 17 anos
Marta Maurício - 17 anos
Miguel Barbosa - 16 anos

Memória descritiva:
A apresentação em PDF anexada na ementa teve em consideração os aspetos aqui pedidos.

Ementa:

A ementa foi adaptada?

Registo Fotográfico de cada um dos pratos:

Alunos que participaram na elaboração da eco-ementa.
Alunos que participaram na elaboração da eco-ementa.
Alunos na cozinha na confeção da ementa.
Alunos na cozinha na confeção da ementa.
A sopa, prato principal e sobremesa elaborada pelos alunos.
A sopa, prato principal e sobremesa elaborada pelos alunos.
Aluna a fazer o empratamento.
Aluna a fazer o empratamento.
Prato principall - Rolinhos de beringela recheada, quinoa, frango, molho de tomate e manjericão
Prato principall - Rolinhos de beringela recheada, quinoa, frango, molho de tomate e manjericão
Sobremesa- Crumble de pera e funcho
Sobremesa- Crumble de pera e funcho
Sobremesa- Crumble de pera e funcho
Sobremesa- Crumble de pera e funcho
Sopa: Creme de lentilhas
Sopa: Creme de lentilhas

Informação extra:
Esta informação está no pdf da ementa.

Informação extra (anexos):