Escalão: 

Memória Descritiva:
Foi apresentado o projeto a todas as famílias, Dos trabalhos entregues foi escolhida a Sopa de Pedra da avó Zita, avó da aluna Beatriz Domingues.

Quais as razões que motivaram a escolha deste prato em específico?
A Sopa da Pedra é um prato confecionado na família há muitos anos. Não é uma sopa específica da região, mas tem uma tradição familiar enraizada. Sempre que a família se junta, tem que haver Sopa da Pedra da avó Zita.
É uma receita elaborada de forma sustentável, pois os legumes são produzidos pelos próprios e as carnes obtidas localmente.

Documento word com a receita descrita, com as fotografias devidamente legendadas:

• Receitas-Sustentaveis-tem-tradicao-23.pptx

Link do vídeo no Youtube ou Vimeo: