Escalão: 3.º Escalão: ensino secundário, profissional e superior

Resultados dos inquéritos, produtos selecionados?
O inquérito foi aplicado a 10 alunos do ensino profissional, sendo que 80% dos mesmos elegeu como alimento preferido dentro da escola a bebida, o Bongo; 40% a bolacha Maria e 30% as bolachas marinheiras, os palitos de pão e queijo, assim como tortilhas de arroz e as bolachas de água e sal. Uma minoria (10%) repartiu-se pelas tortilhas de milho, frutos secos e iogurtes. Fora da escola, 88,9% escolheu o hambúrguer como alimento de eleição, 66,7% a batata frita e com 33,3% a pizza e a tosta mista.

Pesquisa e investigação sobre o consumo excessivo de sal:
Um grupo de alunos do 12º ano do ensino profissional, Animação Sócio Cultural, desenvolveu um trabalho de pesquisa sobre o consumo excessivo de sal na alimentação. Inicialmente, foi realizada uma recolha de informação, essencialmente em sites, com o objetivo de compreender os efeitos do excesso de sal no organismo. Ao longo do trabalho, os alunos analisaram os principais riscos associados, nomeadamente o aumento da pressão arterial, as doenças cardiovasculares e outros problemas de saúde. Foram também identificados os alimentos com maior teor de sal, bem como os hábitos alimentares que contribuem para o seu consumo excessivo. Os alunos elaboram um questionário no google forms para avaliar os hábitos alimentares da turma, na escola e fora dela. Com base nos resultados obtidos, os alunos refletiram sobre a importância de adotar uma alimentação equilibrada, a redução do consumo de sal e a adoção de estilos de vida mais saudáveis.

Memória descritiva:
Os alunos escolheram os produtos mais vendidos no bar da escola para colocar no painel, pondo em evidência a quantidade de sal presente em cada produto. Apresentaram soluções saudáveis. Referiram também as doenças associadas ao consumo excessivo de sal.
O painel apresenta dimensões aproximadas de 1,30 de comprimento, por 1 metro de largura. Foi construído com materiais simples e acessíveis, como cartolina, embalagens espalmadas, marcadores e cola. Foram também utilizados elementos visuais, como imagens para tornar a informação mais apelativa e fácil de compreender.
O painel encontra-se afixado na cantina da escola, permitindo que alunos, professores e restantes membros da comunidade escolar tenham fácil acesso à informação.
Os alunos estiveram envolvidos em todas as fases do trabalho, desde a pesquisa da informação até à elaboração e montagem do painel. Participaram na seleção dos conteúdos, organização das ideias, criação dos materiais e apresentação final, demonstrando trabalho em equipa, criatividade e responsabilidade.

Registo fotográfico:

Inquéritos realizados:

• inquerito e respostas.pdf