Escalão: 3.º Escalão: ensino secundário, profissional e superior

Resultados dos inquéritos, produtos selecionados?
Verificámos que o cuidado existente na utilização do sal aquando da confeção dos alimentos não é a mesma quando se adquirem produtos processados, que infelizmente são consumidos em excesso como snacks.

Pesquisa e investigação sobre o consumo excessivo de sal:
Falámos com o enfermeiro Francisco do Centro de Saúde de São João da Pesqueira que, muito amavelmente, nos esclareceu sobre o sal. Conversámos sobre o que é o sal, a história a ele associada, as suas propriedades, a sua utilização e as regras que devemos seguir para o consumirmos em segurança.

Memória descritiva:
O painel tem cerca de um metro de altura por cerca de 60 cm de largura. Optámos por uma placa de esferovite que reciclamos para afixar o material. Recolhemos embalagens vazias e com a ajuda de todos organizamos todas as peças. O saco contém a quantidade de sal que estaremos a ingerir se consumirmos 100 g de cada um daqueles produtos (algo não muito difícil de acontecer). A conclusão é assustadora!

Registo fotográfico:

Inquéritos realizados:

• Inquérito_consumo_sal_esprodouro.pdf