Trabalhos 2021/2022

Escola Básica de Atalaião (Portalegre)

Atividade:  Brigada da Cantina

Escalão: 1º escalão: jardins-de-infância e 1º ciclo do ensino básico

Aspetos analisados pela Brigada da Cantina:
A Brigada da Cantina analisou o decorrer das refeições no Refeitório Escolar tendo em atenção os seguintes aspetos: higiene (das mãos à entrada no refeitório, do espaço e dos utensílios), atitudes (comportamento e ruído), alimentação (em termos de variedade e de consumo por parte dos alunos), bem como resíduos (separação, restos e sobras).

Envolvimento dos alunos e distribuição de tarefas:
Os alunos das turmas do 1º ciclo acompanhavam as refeições quinzenalmente, preenchendo uma grelha e incentivando os colegas ao consumo da refeição completa. Também procuravam manter um ambiente mais silencioso e agradável durante o consumo das refeições.
Nas grelhas preenchidas os alunos faziam o registo do observado e no final, junto com a professora que os acompanhava, procuravam identificar os problemas e levantar sugestões para a sua melhoria ou resolução.

Divulgação à comunidade educativa:
Os alunos mostraram sempre muito prazer nesta Brigada, passando a mensagem entre as turmas e com as suas famílias.
Após algumas observações foi elaborado um folheto pelos alunos das turmas de 3º e 4º ano, com indicações e orientações no sentido de melhorar o ambiente e a qualidade da alimentação no Refeitório. O folheto construído foi divulgado pela comunidade.
Para além disso, a escola divulgou a sua iniciativa na Newsletter do Agrupamento, a qual chega a uma comunidade bastante mais alargada.

Registo fotográfico da brigada em ação:

Os alunos tinham uma grelha A4, que com a ajuda de uma base mais forte, iam preenchendo durante a refeição dos colegas, a partir das observações. Os alunos do 3º e 4º ano acompanhavam e observavam a refeição dos alunos do 1º e 2º ano e vice-versa.
Os alunos mais novos, de 1º e 2º ano, necessitaram de alguma ajuda no preenchimento da grelha de observação, mas desempenharam muito bem o seu papel de incentivo aos colegas e de acompanhamento para proporcionar um bom ambiente durante a refeição.
A Brigada da Cantina estava identificada com um crachá e dispunha de uma base mais sólida de apoio ao preenchimento da grelha de observação. Além disso tinham a grelha.
A Brigada procurou incentivar ao consumo da sopa e da fruta, bem como da salada.
A Brigada iniciava a sua ação à porta do refeitório, para verificar a higiene das mãos.

Anexos: