Escalão: 

Quais os aspetos analisados pela Brigada da Cantina?
Os aspetos analisados pela Brigada da Cantina foram:
- Zelar pela adoção de hábitos de higiene das mãos da comunidade educativa, antes do início da refeição.
- Incentivar ao consumo da totalidade da refeição, de forma a minimizar o desperdício alimentar.
- Contribuir para minimizar os níveis .
- Zelar pela conservação e asseio das instalações do refeitório, utensílios e mobiliário.

Quantos estudantes foram envolvidos, como foi feita a distribuição de tarefas e qual a frequência de intervenção?
Durante o ano letivo, desenvolveu-se o desafio "Brigadas da cantina” no período do almoço.
Nestas, foram envolvidos dois alunos de cada turma, sendo a brigada constituída por 12 elementos e substituída mensalmente.
Ao longo do ano foram realizadas várias assembleias, com os delegados de turma e com os alunos da brigada, com objetivo de incutir nos restantes alunos que o refeitório é um espaço onde é necessário cumprir regras e ter hábitos de uma alimentação equilibrada e saudável.
Esta brigada foi sempre uma mais valia para o projeto.
Os elementos da brigada têm por objetivo incentivarem os colegas a fazerem a refeição completa. Também colocam água nos copos, ajudam os colegas mais pequenos a colocarem os tabuleiros, nos carros e vigiam a higiene do espaço. As equipas das brigadas têm uma capa, com as folhas de registo, onde registam o número de almoços da turma, e o número de alunos que deixavam desperdício, assim como o tipo de desperdício, que costumam deixar (alface, sopa...)
As brigadas funcionam em dois dias na semana, sendo que num, a ementa é carne e no outro, é peixe.
O principal objetivo é “O apelo ao desperdício alimentar”, incentivando os colegas a não deixarem restos de comida no prato.
Este ano, no Dia Mundial da Alimentação, no mês de outubro, foi contabilizado o desperdício alimentar, onde a brigada efetuou a pesagem do desperdício e apresentou os resultados nas diversas turmas.

Como foi feita a divulgação à comunidade educativa?
A divulgação à comunidade educativa é feita na página de Facebook da escola e os Encarregados de Educação, podem vir almoçar ao refeitório, desde que avisem com dois dias de antecedência. Também é feita nas reuniões, com os encarregados de educação, durante os semestres.

Registo fotográfico da brigada em ação:

Outros anexos (Word, PDF, JPEG, PNG):

• Dia Mundial da Alimentação- Desperdício.docx
• Brigadas do Refeitório.docx
• Cartazes do refeitório.pdf