Informação útil: Inspiração | Alimentação saudável | Alimentação sustentável | Links de apoio
Inspiração
Filmes e documentários sugeridos
Poderão ser visualizados numa turma em modo sala de aula, como TPC acompanhados de ficha de observação, durante a tarde do Clube do Ambiente,…
Somos o que comemos aborda a realidade da alimentação infanto-juvenil portuguesa. Grande Reportagem SIC
COWSPIRACY (Trailler) O Segredo de Sustentabilidade (http://cowspiracy.com) é um inovador documentário ambiental de longa-metragem que acompanha um cineasta nas suas investigações sobre a industria mais destrutiva do planeta e porque as principais organizações ambientais do mundo têm muito medo em falar disso.
Jammie Oliver no TED Talks O criador do Food Revolution, fala, sobre a importância de ensinarmos as próximas gerações a comerem corretamente e sobre a importância de cozinhar os próprios alimentos tendo assim controle sobre o que se come. Nessa palestra inspiradora, Jamie fala-nos da situação atual e sugere algumas soluções em que ele acredita para mudar o pensamento das pessoas sobre a alimentação.
Atividades didáticas para realizar com alunos
Plantas aromáticas
Ver aqui as soluções
Ver aqui as soluções
Usar as ervas aromáticas | ideias de atividades das Aromáticas Vivas.
Oceanos e biodiversidade marinha
Come o Peixe Certo | atividades do Kit do Mar para dinamizar com alunos do Pré-Escolar e 1º ciclo
Come o Peixe Certo | atividades do Kit do Mar para dinamizar com alunos do 2º e 3º ciclos
Outras atividades do Kit do Mar | disponíveis no site para download
Sementes
Tudo começa com a semente | Aula prática sugerida pela Missão Tuneco para realizar com os alunos mais novos
Apresentações para usar em sala de aula
Alimentação saudável | informação geral da Vitamimos sobre alimentação saudável, 2015.
Os nutrientes | apresentações em ppt para utilizar com os alunos sobre os diversos temas. Vitamimos.
Roda dos Alimentos | apresentação da Vitamimos com informação geral da roda dos alimentos, que poderá ser usada em sala de aula.
Aromáticas | apresentação da Vitamimos que poderá ser usada em sala de aula.
Açúcar | apresentação da Vitamimos que poderá ser usada em sala de aula.
- Roda dos alimentos | atividade da Porto Editora.
- Impacto das longas cadeias de distribuição | documentos de trabalho (a inglês) da Universidade Johns Hopkins.
Auditoria ambiental a realizar no âmbito do Programa Eco-Escolas
Auditoria ambiental ao tema Alimentação | A auditoria ambiental com todos os temas pode ser descarregada aqui
Exemplos de receitas saudáveis e eco-lancheiras
Exemplos de eco-lancheiras Sanduíche da Estrelinha Sanduíche Borboleta Iogurte com puré de dióspiro Espetadinhas de fruta Hummus cor-de-rosa Propostas de menus da época Receitas de outono Granola caseira Maçãs energéticas Barritas alegria Manteiga de amêndoa Mix de frutas e sementes Receitas do livro “Salada de flores” e da agenda de 2014 “Ervas silvestres e flores comestíveis” | Fernanda Botelho