Trabalhos 2024/2025

ATC - Associação Teatro Construção (Vila Nova de Famalicão)

Atividade:  Brigada da Cantina

Escalão: 

Quais os aspetos analisados pela Brigada da Cantina?
Os aspetos analisados essencialmente foram:
- A procura da “dose certa”, junto quer das crianças quer dos adultos;
- Identificar as refeições mais consumidas pelos jovens;
- Incentivar o consumo da totalidade da refeição, de forma a minimizar o desperdício alimentar.
- Verificar qual é o destino dos restos e sobras das refeições da preparação de alimentos;
- Análise das pesagens
- Ementas mais consumidas
- Fazer um gráfico (comparar ementas e desperdícios)
- Identificar o local para onde vão os resíduos e sobras alimentares
- Verificar se a ementa é saudável
- Verificar se os espaços da refeição

Quantos estudantes foram envolvidos, como foi feita a distribuição de tarefas e qual a frequência de intervenção?
Foram envolvidos 18 crianças do 1º ciclo, dos 7 aos 10 anos.
1ª fase
• Distribuir tarefas.
• Verificar a ementa e o número de crianças.
• Preparar o espaço para colocar os desperdícios.
• 2 crianças a observar o que é servido no prato (tirar 2 fotos do prato servido)
• 2 crianças a verificar se está tudo comido,
• 2 crianças a verificar se colocam o desperdício no lugar certo.
• Registar todas as pesagens num documento previamente preparado
• Verificar o destino dos resíduos e sobras
2ªfase
• Fazer campanha de sensibilização através de cartazes informativos no espaço das refeições.
• Fazer todos os passos da 1ª semana.
A intervenção do grupo foi realizada alternadamente, cada grupo tinha a sua tarefa e teve inicio a 13 de janeiro e teve fim a 30 de maio. Haviam grupos destinados à monitorização de higiene das mãos e mesas,
outros à pesagem, outros ao registo na tabela do peso.

Como foi feita a divulgação à comunidade educativa?
Foram afixados os cartazes no refeitório do colégio no espaço dedicado à divulgação da mostra de trabalhos da eco-escolas, foram também elaborados cartazes para serem mostrados à comunidade como forma de manifestação. Os resultados obtidos foram também divulgados e discutidos no segundo e terceiro eco-conselhos.

Registo fotográfico da brigada em ação:

Outros anexos (Word, PDF, JPEG, PNG):